O mercado nacional oferece grandes oportunidades para a categoria plant based. Com isso a indústria de ingredientes tem investido fortemente em inovação, a fim de oferecer mais alternativas para que o mercado alimentício desenvolva lançamentos cada vez mais atrativos para o consumidor.
Para entender um pouco melhor este mercado e suas novidades, participam deste episódio:
✔️ Fernando Santana, sócio da R&S BLUMOS;
✔️ Maria Eduarda Lemos, gerente de certificação da Sociedade Vegetariana Brasileira;
✔️ Luiz Augusto Silva, presidente da NotCo no Brasil.
