Sustentabilidade na prática: cases PepsiCo, Kellanova, Mars e Naveia

Saiba como empresas tradicionais e da nova economia atuam para consolidar a sustentabilidade no cotidiano de suas operações.

No cenário atual, com a sustentabilidade na indústria se tornando um pilar para a sobrevivência, as empresas de alimentos tem participação ainda mais relevante para o assunto. Isso porque as cadeias produtivas alimentares respondem por 73,7% das emissões brutas de GEE. 

Os números são do Observatório do Clima, de uma pesquisa de 2021. 

Diante disso, grandes empresas da indústria de alimentos e bebidas que atuam no Brasil, como Mars, PepsiCo e Kellanova, e também empresas emergentes, como a Naveia, estão adotando medidas significativas para reduzir sua pegada ambiental e promover práticas mais éticas e sustentáveis em suas cadeias de produção.

Representantes das empresas contaram sobre as ações durante o painel "Desvendando práticas sustentáveis na cadeia de alimentos e bebidas com ações tangíveis além da agenda ESG", do WarmUp Fispal Tecnologia e TecnoCarne, que antecede o evento, marcado para 18 a 21 de junho, no São Paulo Expo.

Mars mapeia fornecedores indiretos

Victor Cruz, diretor regional da Mars, destaca o compromisso da empresa com a agricultura regenerativa, enfatizando o papel crucial das práticas agrícolas sustentáveis na redução das emissões de carbono. Ele ressalta o projeto "Solo da Próxima Geração", que oferece suporte técnico a produtores de soja na região do Mato Grosso, com dois terços das propriedades apoiadas sendo de liderança feminina. 

Além disso, a Mars atua ativamente nas cadeias de soja e bovina, garantindo que seus fornecedores não contribuam para o desmatamento ilegal. “A gente escolheu algumas propriedades para dar suporte técnico por dois anos, e acompanhamos o avanço em produtividade e sustentabilidade ambiental”, destaca. 

Além disso, a Mars mapeia toda a cadeia, ainda que não adquira diretamente de produtores. Assim, faz o controle da emissão de carbono mesmo em fornecedores indiretos, reduzindo as emissões ao longo de todo o sistema de fornecimento. 

Kellanova pretende alimentar 400 milhões

Evelyne Faccio, head de Assuntos Corporativos da Kellanova, compartilha os detalhes do Projeto Dias Melhores, herdado da Kellogg's, empresa da qual a Kellanova surgiu. 

“Dias Melhores é compromisso social e ambiental que herdamos da Kellogg’s: compromisso de atingir 4 bilhões de pessoas no mundo”, afirma a executiva. Dentre esse número de pessoas, a ideia é alimentar diretamente 400 milhões de pessoas em situação de insegurança alimentar. 

Nesse sentido, a Kellanova realiza doações significativas de alimentos, como as 30 toneladas destinadas ao Rio Grande do Sul, como parte de sua missão de criar dias melhores e garantir um lugar à mesa para todos. 

Além disso, a empresa tem apostado na redução de emissão de gás carbônico em algumas das culturas responsáveis pelas maiores emissões: milho, soja, palma e cacau. “Temos todo o trabalho de rastreabilidade ao longo da cadeia”, diz Evelyne. 

Biometano como solução para frotas e manufatura

Enquanto isso, Bruno Guerreiro, gerente de Sustentabilidade da PepsiCo, destaca a adoção de biometano como combustível renovável em suas fábricas e frota de caminhões. 

“A Pepsico entendeu que o melhor para agora é o combustível renovável. E nesta classe está o biometano, que é o gás natural. A molécula é a mesma, mas uma é gerada via combustão e a outra por biodigestão”, detalha.  

Ele explica que a empresa está investindo nessa tecnologia, visando reduzir suas emissões e promover práticas mais sustentáveis. A PepsiCo também está trabalhando em parceria com o governo e outras instituições para expandir a infraestrutura necessária para essa transição. 

“Se eu envio meus produtos para o Nordeste via frota com biometano, eu não consigo voltar (por falta de combustível disponível). Mas estamos construindo nós mesmos colunas de abastecimento, e temos visto o governo muito acessível e a favor dessas soluções”, diz Guerreiro. 

Empresa B no DNA

Por fim, Alexandra Soderberg, cofundadora da Naveia, empresa de leite vegetal a base de aveia, ressalta o compromisso da empresa com a sustentabilidade desde sua concepção. 

Como uma empresa certificada como “B Corp” ou “Empresa B”, a Naveia adota práticas sustentáveis em todos os aspectos de sua operação, desde a produção até a distribuição. 

Com o objetivo de competir diretamente com produtos de origem animal, como o leite de vaca, a Naveia busca tornar seu leite vegetal acessível e competitivo, promovendo uma alimentação mais sustentável.

“Estamos desde o começo como ‘Empresa B’. Na parte ambiental, a gente tem muito domínio sobre o assunto porque a Naveia nasceu por causa desse propósito ambiental”, diz a cofundadora. “A gente começou já criando a cadeia da forma mais sustentável”, complementa. 

Ela detalha que, mesmo nascendo sustentável, o processo de certificação para “Empresa B” demorou dois anos e foi “bem complexo”. 

“A gente ganhou a certificação e, desde então, mantemos todos os protocolos, que prevê não só transparência na parte ambiental, mas também em outras questões do ESG, como igualdade de gênero e raça, entre outros pontos”, conclui. 

Fórum ESG na Arena Fispal Tec

A Fispal Tecnologia, principal plataforma de conexão na indústria de alimentos e bebidas da América do Sul, promove o congresso de inovação e tecnologia industrial Arena Fispal Tec, e dedica o terceiro dia de palestras, em 20 de junho, às práticas ESG.

Posicionada dentro da feira de negócios, a Arena Fispal Tec é um encontro que promete oferecer insights valiosos para o desenvolvimento da indústria alimentícia. 

Garanta a sua vaga na Arena Fispal Tec, disponível no site oficial da Fispal Tecnologia.

Serviço Arena Fispal Tec

Horários da Arena Fispal Tec: Terça a quinta-feira: das 14h às 18h / Sexta-feira: das 14h às 17h.

Horários da Fispal Tecnologia: Terça a quinta-feira: das 13h às 20h / Sexta-feira: das 13h às 18h.

Local: São Paulo Expo - Rodovia dos Imigrantes, 1,5 km - Vila Água Funda, São Paulo - SP

Promoção e Organização: Informa Markets Brasil

Sobre a Fispal Tecnologia

Esse ano, a Fispal Tecnologia celebra quatro décadas de existência, destacando-se como a principal plataforma de conexão na indústria de alimentos e bebidas da América do Sul, influenciando a trajetória dos profissionais e cumprindo o compromisso de colaborar para o crescimento sustentável da indústria. 

Em 2024, a feira contará com experiências e atrações, com uma programação rica e com conteúdo online para manter os profissionais da área atualizados para inovarem e crescerem dentro desse mercado.

Esta jornada rica em aprendizados, inovação e constante evolução não apenas marca a história da Fispal, mas também impacta a vida de milhares de profissionais em todo o mundo. 

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