O mercado de sorveterias possui grande representatividade no setor de alimentação fora do lar. Mas para que o gestor tenha uma boa lucratividade ao longo do ano, é preciso uma estratégia de diversificação de cardápio.
Para entender quais são os principais desafios e como ter um faturamento expressivo durante todas as estações do ano, o Fispal Digital Responde convidou Fabrício Carvalho, gerente de venda e pós-venda da Carpigiani, e Eduardo Weisberg, presidente da ABIS (Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes). Assista e veja como agregar mais valor ao cardápio do seu estabelecimento!
Fispal Sorvetes apresenta tendências e soluções para o setor
Durante os dias 12 a 15 de junho, no Expo Center Norte, a Fispal Sorvetes vai trazer uma série de atrações para mostrar as tendências e soluções do mercado, além de uma programação de conteúdo especial.
- Academia de Gelatos
- Escola de Gelados
- Gelato Festival Challenge
- II CLASH – Congresso Latino-Americano de Sorvetes-Helados
