Como quase todos os outros setores, a automação no setor de food service está cada vez mais avançada, em parte em razão da pandemia, embora esse já fosse um caminho delineado mesmo em situação de normalidade.
Afinal, em um ambiente de negócios mais competitivo do que nunca, os estabelecimentos de alimentação fora do lar estão sob pressão crescente para oferecer muito mais do que apenas uma excelente refeição.
Quando bem aplicada, a automação no food service ajuda no controle de gastos, minimização de desperdício e melhor aproveitamento de recursos e insumos, incremento produtivo, aumento da satisfação do cliente, entre outros ganhos que serão vistos ao longo deste material.
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