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Especialistas Os frigoríficos da Amazônia conseguem vender carne livre de desmatamento? 24 de março, 2025
Exposição de cortes de carne em vitrine refrigerada, ideal para amantes de churrasco e culinária, destacando a variedade de carnes disponíveis.
Proteína Animal O que é dry aged? Saiba como funciona a maturação de carnes a seco 13 de março, 2025
Proteína Animal Como realizar o descarte de ossos de frigorífico e açougue de forma sustentável? 26 de fevereiro, 2025
Imagem de aves em um abatedouro, penduradas em ganchos. Mostrando o processo industrial de produção de carne de frango.
Proteína Animal Como evitar a contaminação cruzada: boas práticas para garantir segurança alimentar 24 de janeiro, 2025
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Mulher sorridente segurando embalagem de carne orgânica em mercado. Ela usa uma blusa vermelha e tem cabelos cacheados
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O que você precisa saber sobre a carne sustentável 16 de outubro, 2024
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O que são alimentos embutidos? Entenda como são feitos e quais legislações seguir para comercializar 15 de outubro, 2024
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Dia do Açougueiro e Profissionais do Setor: Confira seleção de conteúdo do Food Connection 08 de outubro, 2024
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Tecnocarne 2024: quais tecnologias estão dominando a indústria da carne 30 de setembro, 2024
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Certificações de proteína animal orgânica: exigências a frigoríficos e produtores [Ebook] 27 de setembro, 2024
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Preço do frango pode ser afetado com tributação por corte, diz especialista 25 de setembro, 2024
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Uma experiência promissora rumo à pecuária sustentável na Amazônia 04 de setembro, 2024
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Novas tecnologias em robótica para o processamento de suínos 28 de agosto, 2024
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O que é Selo SIF? Entenda a importância e vantagens da certificação 28 de agosto, 2024
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Como evitar o desperdício de carne no setor industrial? 27 de agosto, 2024
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Regulamentação da carne cultivada: qual é o cenário atual? 16 de agosto, 2024
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